Котлета по‑киевски

Рецепт котлеты по‑киевски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Киевские котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 104 килокалорий

Простой пошаговый рецепт котлеты по‑киевски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 104 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 2 г
• Растительное масло 150 г
• Специи по вкусу
• Филе куриной грудки 4 штуки
• Сливочное масло 150 г
• Панировочные сухари 200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриную грудку положить на доску, накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить молотком. То же самое сделать и с остальными филе. Каждое филе посолить и поперчить.
2. В центр каждого филе положить по кусочку сливочного масла. Филе свернуть конвертиком, обмакнуть во взбитые яйца, затем обвалять в сухарях. Убрать котлеты в морозильник на 15 минут.
3. Котлеты достать из морозилки, снова обмакнуть во взбитые яйца, затем обвалять в сухарях. Вновь убрать котлеты на 10 минут в морозилку.
4. Котлеты достать из морозилки и вновь обмакнуть в яйцо и сухари. Растительное масло разогреть на сковороде. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

 

Рецепт котлеты по‑киевски понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить котлета по‑киевски,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Uiqwconis, Спасибо!