Рецепт салата "Полесского" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салаты с грибамиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, ПостныеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 80 килокалорийПростой, вкусный и сытный салат из отварных овощей с соленьями, по вкусу несколько напоминающий винегрет Отлично подойдет для домашнего ужина или обеда. Салат Полесский прекрасно подойдет для постного меню. Ингредиенты на 7 порцийКартофель (вареный) — 4 штСвекла (вареная) — 1 штЗеленый лук — 0,5 пуч.Квашенная капуста — 1 горст.Зеленушки маринованные — 150 гМасло растительное — 3 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуУксус столовый — 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияПорезать зеленый лук.Добавить квашенную капусту и порезанный ломтиками картофель.Затем порезанную кубиками свеклу и маринованные зеленушки.Заправить растительным маслом, уксусом, посолить и поперчить. Перемешать.Приятного аппетита!