Рецепт сливового пирога с обсыпкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 270 килокалорийПростой пошаговый рецепт сливового пирога с обсыпкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 270 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции250 г сахарной пудры25 г коричневого сахараготовый песочный корж диаметром 23 см14–16 красных слив50 г охлажденного сливочного масла10 г кукурузной муки85 г мукиРецепт пошагового приготовленияСахар поместить в широкую плоскую кастрюлю с 220 мл воды. Нагреть до полного растворения сахара, довести до кипения и снять с огня.Сливы разделить пополам, вынуть косточки и варить под крышкой на медленном огне 3–4 минуты, пока сливы не размягчатся, но еще будут сохранять свою форму. Положить сливы в сироп на 2 часа для охлаждения и придания ему цвета.Масло, муку и сахар растирать вместе, пока смесь не станет напоминать крошки. Высыпать на противень и выпекать 7–10 минут, пока не подрумянится, в духовке, предварительно разогретой до 180˚С.Шумовкой извлечь сливы из сиропа и подсушить. Выложить сливы на корж. Сбрызнуть сиропом, нанести полученную обсыпку.Подогревать 10 минут в предварительно разогретой духовке при 180˚С. Кукурузную муку развести 30 мл воды, размешать до однородного состояния. Влить 300 мл сиропа в кастрюлю и довести до кипения. Ввести кукурузную муку и варить, постоянно помешивая, до загустения. Пирог подать на стол теплым с сыром «маскарпоне» или с густой сметаной. Сироп подать отдельно.