Рецепт баранины, тушенной с черносливом и корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 188 килокалорийОчень ароматное и нежное мясо. На гарнир идеально подойдет рис. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции. Ингредиенты на 3 порции1 кг баранины (или говядины)150 г чернослива1 палочка корицы (или 1 ч. л. молотой корицы)150 г лукасольперецперец горошком 5 шт.растительное маслоРецепт пошагового приготовленияЛук нарезать соломкой.Чернослив нарезать небольшими кусочками.На растительном масле слегка обжарить лук.Добавить мясо (нарезанное кусочками толщиной 1–1.5 см), тушить 3–4 минуты.Перевернуть, накрыть крышкой, тушить на небольшом огне 10–15 минут.Добавить чернослив и корицу.Добавить 100 мл воды. Накрыть крышкой, тушить на небольшом огне 35–40 минут.Затем мясо перевернуть, посолить, поперчить, тушить под крышкой еще 10 минут.Приятного аппетита!