Рецепт свиной рульки запеченной в духовке с картошкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 201 килокалорийНеобыкновенно вкусный обед обязательно вам понравится! Вся фишка в том, что вы отыскиваете приличный кусок мяса, затрачиваете минимум времени на предварительную работу, а затем остальное доделывает за вас духовка! Ингредиенты на 4 порцииРулька свиная 1 кгКартошка 1 кгДля маринада:Оливковое масло 2 стол. л.Лавровый лист 8 шт.Чеснок (молодой) 3 зубч.Морская соль по вкусуДля обсыпки:Перец (свежемолотый черный перец) по вкусуРецепт пошагового приготовленияКак готовится свиная рулька по Высоцкой?Отварить картофель до полуготовности.Духовку предварительно разогреть до 250°С.Лавровые листья покрошить, присыпать щепоткой соли, почистить 3 зубчика чеснока.Уложить все это в ступку, влить 2-3 ложки оливкового масла и истолочь все до состояния кашицы. В мясе сделать ножом надрезы. Вложить в эти надрезы чесночную заправку, а после оставшейся заправкой смазать мяско со всех сторон и оставить пропитываться маринадом на 20-30 минут.Картошку выложить на противень, посолить, обсыпать белым перцем, поместить решетку для противня над картофелем и сверху выложить свиную рульку, присыпать белым перцем. В прогретой духовке запекать свинину не меньше 10 минут, после снизить температуру до 160°С и печь еще 1,5 часа.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свиной рульке запеченной в духовке с картошкой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Готовила вчера свиной рульки запеченной в духовке с картошкой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!