Рецепт острых маринованных черри с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервированиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 21 килокалорийПростой пошаговый рецепт острых маринованных черри домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 21 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияПомидоры черри 600 г.Перец горький 1 шт.Чеснок 20 г.Вода 500 мл.Перец черный горошек 1 ч. ложкПерец душистый 1 ч. ложкПищевая соль 1 ч. ложкСахар 1 ст. ложкУксус 9% 1 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияОстрые маринованные черри послужат хорошей закуской, к тому же по сравнению с обычными помидорами, благодаря размеру есть их очень удобно. Помидоры черри для маринования выбираем твердые, отлично подходят бурые, можно даже зеленые взять (а вот полностью спелые мне не понравилось мариновать – получаются мягкие). Черри промываем и каждый накалываем острием иголки в том месте, где была плодоножка. Это нужно для того, чтобы помидоры в процессе приготовления меньше лопались.Острый красный перец нарезаем колечками, очищенные зубчики чеснока разрезаем на несколько частей.Банки для острых маринованных черри стоит использовать небольшого объема, у меня 250-ти граммовые. На дно чистой, простерилизованной сухой банки кладем всего по паре – горошины душистого и черного перца, кусочки чеснока, колечки острого перца.Укладываем в банку помидоры, между слоями помидор кладем еще колечки острого перца и кусочки чеснока.Заполняем баночки доверху. Заливаем черри кипящей водой. Оставляем на несколько минут, пока немного не остынут.Варим рассол. В кипящей воде растворяем соль и сахар, в конце добавляем уксус.Из банок с черри сливаем воду и теперь заливаем их уже кипящим рассолом. Герметично закупориваем крышками и укутываем до полного остывания (банки при этом ставим на крышки, дном вверх).После этого хранить острые маринованные черри можно в темном месте при комнатной температуре.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик острых маринованных черри. Tybouheeo, спасибо!!!
Острые маринованные черри по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить острые маринованные черри, вкус необыкновенный! СПАСИБО!