Пирог с тыквой и горгонзолой

Рецепт пирога с тыквой и горгонзолой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Выпекание
• Повод: Повседневный

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 62 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с тыквой и горгонзолой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 62 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Мука пшеничная200 г
• Масло сливочное несоленое100 г
• Семечки тыквенные50 г
• Вода (ледяная) 7 ст. л.
• Тыква (мякоть) 300 г
• Масло растительное рафинированное30 г
• Сыр горгонзола150 г
• Семечки тыквенные1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Шаг 1.
2. Выбрать рецепт.
3. Для начала необходимо взять кулинарный сборник Ирины Чадеевой «Искусство идеального пирога» и выбрать подходящий рецепт.
4. Шаг 2.
5. Приготовить блюдо.
6. Приготовьте слоеное рубленое тесто.
7. Нарезанное кубиками масло, муку и крупно рубленные семечки выложите в миску или на доску.
8. Порубите ножом или специальным приспособлением до получения крупной крошки с кусочками масла размером с ноготок.
9. Сделайте колодец, добавьте 5–6 столовых ложек ледяной воды и замесите тесто.
10. Соберите его в шар и положите в холодильник на 10 минут.
11. Раскатайте на присыпанной мукой поверхности и переложите на застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом противень.
12. Поставьте в холодильник.
13. Нарежьте тыкву ломтиками, выложите на тесто, смажьте маслом и запекайте на 180 ˚С 25 минут.
14. Покрошите сверху сыр, посыпьте тыквенными семечками и пеките еще 25 минут.

 

Пирог с тыквой и горгонзолой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...