Пирог с замороженной черникой

Рецепт пирога с замороженной черникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 723 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с замороженной черникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 723 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 1 стакан
• Сливочное масло 120 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сахар 1 стакан
• Сметана 150 г
• Разрыхлитель ½ чайной ложки
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Картофельный крахмал 1 чайная ложка
• Замороженная черника 80 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Сперва, включим духовку, пусть греется до 200 градусов, пока мы будем делать пирог. Приготовление займет минут 15.
2. Замороженное сливочное масло натереть на терке. Всыпать половину стакана сахара. Перемешать (я перемешивала вилкой).
3. Отделить желтки от белков. Желтки добавить к маслу с сахаром, хорошо перемешать. Белки отложить для начинки.
4. В масляную смесь добавить, примерно, стакан муки. Продолжать перемешивать вилкой — должна образоваться крошка.
5. В крошку добавить 2–3 столовые ложки сметаны. Замесить тесто. Убрать тесто в холодильник и приступить к приготовлению начинки.
6. Взбить 2 белка, оставшихся от теста, до крепкой стойкой пены. Всыпать оставшиеся полстакана сахара, продолжать взбивать до растворения сахара. Добавляем примерно 100 грамм сметаны, 1 столовую ложку муки и 1 чайную ложку крахмала. Взбить.
7. Чернику не размораживать, а просто обвалять в муке и добавить к яично - сметанновой смеси. Перемешать.
8. Достать тесто, раскатать слоем в 5–7 мм. Положить на дно формы бумагу для выпечки, смазать маслом. Выложить тесто в форму, сформировать бортик высотой 1,5–2 см. Выложить начинку.
9. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Подавать слегка теплым или остывшим.

Хозяйке на заметку

Рецепт импровизировала в процессе приготовления. Исходила из того, что было в холодильнике. Рассказала пошагово, как и что я делала. Получилось очень быстро и вкусно.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить пирог с замороженной черникой! спасибо!

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Пирог с замороженной черникой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.