Рецепт салата с курицей и цуккини с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 237 килокалорийРецепт легкого салата из куриных грудок, цуккини и сыра, заправленного оливковым маслом. Количество порций: 4 Ингредиенты на 30 порцийплюс 1 столовая ложка оливкового масла — 1/1, Чашкисвежего лимонного сока — 1/1, Чашкицуккини, тонко нарезанных — 600 Граммкуриных грудок — 400 Граммкрупная соль и молотый перец — 1 По вкусупучок шпината, нарезанный — 1 Штукакрасного лука, тонко нарезанного — 1/1, Штукитертого сыра пармезан — 1/1, Стакананарезанной свежей мяты — 1/1, ЧашкиРецепт пошагового приготовленияВ большой миске взбить 1/1, стакана масла и лимонного сока, приправить солью и перцем. Добавить цуккини и оставить мариноваться на время приготовления курицы.В большой сковороде растопить столовую ложку масла на среднем огне.Натереть курицу солью и перцем. Выпекать до золотисто - коричневого цвета около 7 минут с каждой стороны.Смешать курицу с цуккини, шпинатом, луком, сыром и мятой и подавать.