Мокрая засолка рыбы на зиму

Рецепт мокрой засолки рыбы на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соления
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 21 д 1 ч 30 мин
• Количество порций: 21 порция
• Количество калории: 3 килокалорий

Мокрая засолка рыбы на зиму для тебя - попробуй)
Для заготовки рыбы на зиму важно помнить, что рыба массой до половины килограмма заготавливается непотрошенной. А для засолки используют такие виды рыбы, как лещ, красноперка, вобла, сазан, жерех и многие другие.

Ингредиенты на 21 порция

• Рыба 1 кг
• Соль 250 гр
• Вода 1 л
• Перец горошком (чёрный) 10 шт.
• Душистый перец (горошком) 0.3 чайн. л.
• Лавровый лист 3 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт мокрой засолки рыбы на зиму.
2. Так же, как и в первом рецепте, рыбу очищаем.
3. Из соли и воды готовим рассол, добавляя в него перец и лавровый лист.
4. Рассол кипятим, а после остывания заливаем им подготовленную рыбу.
5. Время приготовление – три недели.
6. Когда рыба засолится, ее вывешивают до полной просушки.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мокрую засолку рыбы на зиму

 

Сегодня буду готовить!