Рецепт постных котлет из чечевицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 333 килокалорийНе знаете, чего бы покушать в пост и полезного, и сытного, и вкусного? Тогда рекомендую вам попробовать эти замечательные котлетки из чечевицы: очень оригинальное и полезное блюдо! Записываем рецепт! Чечевица очень хороша не только в супах, это прекрасный продукт семейства бобовых, который богат белком и не калориен. Чтобы приготовить постные котлеты из чечевицы, советую выбрать чищеную чечевицу. В принципе, мы ее так будем перемалывать через мясорубку, но без ее чешуек фарш будет куда более нежным. Главное - это замочить чечевицу заранее. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииЧечевица — 200 ГраммЛук — 4 ШтукиМанка — 0,5 СтаканаСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЧечевицу замочите в воде предварительно, лучше всего на ночь.Как видите, чечевица впитала воду и увеличилась в размерах. Хорошо, конечно, если чечевица чищеная, а то еще может случиться так, что придется избавляться от мелких чешуек. Четыре небольшие луковицы порежьте мелкими кубиками и обжарьте до мягкости и золотистого цвета, дайте остыть.Чечевицу затем пропустите через мясорубку, добавьте лук, пропустите еще раз вместе. Потом добавьте манку и специи. Замесите фарш на котлеты.Налепите котлетки, руки советую слегка смочить.Жарьте котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом по 5 минут с каждой стороны до румяного цвета.Когда перевернете на другую сторону, крышку закройте.Готовые постные котлеты из чечевицы подавайте с квашеной капустой и гречкой, например. Приятного аппетита!