Рецепт персикового пирога со штрейзелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 551 килокалорийПростой пошаговый рецепт персикового пирога со штрейзелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 551 килокалорий. Ингредиенты на 8 порций150 г сливочного масла150 г сахара2 яйца100 г муки1 ч. л. разрыхлителя100 г молотого миндаля4 ст. л. молока4 персикаДля штрейзеля:75 г муки75 г сахара25 г сливочного масла50 г кедровых орешков50 г миндальных хлопьевРецепт пошагового приготовленияМасло растереть с сахаром. По одному вбивать яйца, перемешивать.Муку смешать с разрыхлителем и молотым миндалем, просеять и добавить в яичную смесь. Влить теплое молоко, перемешать.Дно круглой разъемной формы для запекания выстелить пергаментом, смазать его маслом. Выложить в форму тесто, разровнять.Персики вымыть, опустить в кипящую воду на 1 мин., остудить, снять кожицу. Разрезать персики пополам, удалить косточки, мякоть нарезать дольками. Разложить дольки по поверхности теста.Духовку разогреть до 180°С. Приготовить штрейзель: перемешать муку, сахар и масло, добавить 1 ст. л. воды, кедровые орешки и миндальные хлопья. Порубить смесь ножом.Посыпать пирог штрейзелем, поставить в духовку на 1 ч 15 мин. Вынуть пирог из духовки; оставить в форме на 10 мин.Подавать теплым.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту персикового пирога со штрейзелем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!