Луковый пирог со шпинатом

Рецепт лукового пирога со шпинатом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Французская кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 219 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лукового пирога со шпинатом французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 219 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Мука пшеничная 200 г.
• Маргарин 100 г.
• Замороженный шпинат 250 г.
• Репчатый лук белый 3 шт.
• Грибы 100 г.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Ветчина 200 г.
• Молоко 1 стак.
• Сыр 250 г.
• Растительное масло 5 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Луковый пирог со шпинатом. Этот пирог - отличный вариант летнего меню, когда тяжелой пищи не хочется, но в то же время нужно сытно пообедать или поужинать. Блюдо очень полезно, так как шпинат богат на витамины и при приготовлении он не теряет своих свойств, ну а обжаренные овощи придадут вкусовых свойств. Кроме того, кто не любит эту аппетитную золотистую сырную корочку? Приготовьте все продукты в нужном количестве.
2. В глубокой миске смешайте просеянную муку с солью, добавьте размягченный маргарин, предварительно порезанный кубиками.
3. Вымешивайте до образования однородной сыпучей массы.
4. Постепенно вливайте воду и продолжайте замешивать тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
5. Полученное тесто поставьте в холодильник на 30 минут. Затем выложите в форму так, чтобы дно и бортики были покрыты тестом, а середина осталась незаполненной (чтобы потом поместить туда начинку). Наколите тесто вилкой и выпекайте около 10 минут в разогретой духовке.
6. Далее начните готовить начинку. Лук очистите, вымойте и нарежьте кольцами.
7. Грибы промойте и нарежьте небольшими кусочками.
8. Ветчину также нарежьте на кусочки небольшой величины.
9. Перец очистите от семян, вымойте и порежьте небольшими кусочками.
10. Выложите кольца лука на сковороду с растительным маслом, предварительно разогретую, и обжарьте их.
11. Добавьте подготовленные грибы, перец и ветчину в сковороду и продолжайте обжаривать в течение 10 минут.
12. Затем добавьте туда шпинат и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу.
13. Равномерно выложите начинку на тесто.
14. Приготовьте заливку. Для этого смешайте молоко, натертый на терке сыр и яйца, слегка взбейте.
15. Вылейте заливку на начинку.
16. Поставьте форму в духовку и запекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
17. Вот такой красивый пирог получается. Приятного аппетита!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

И как у тебя все получается???