Варенье из моркови

Рецепт варенья из моркови с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 10 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 188 килокалорий

Множество витаминов в одной банке! Просто и сердито, а главное вкусно!
На улице осень. Всё серое и грустное. Настроение становится таким же, как и погода за окном. И хочется, хоть чем то разукрасить эту невзрачность. И тут я вспомнила волшебное лето, бабушкин дом в деревне и как здорово мы там отдыхали. Сразу захотелось приготовить какую-нибудь летнюю еду. И вот в моей памяти всплыл эпизод, как бабушка рассказывала про чудный кулинарный рецепт вкуснейшего варенья. Вернувшись из своих летних воспоминания я решила приготовить это блюдо и устроить настоящий летний праздник для своей семьи. И мне очень хочется рассказать вам об этом рецепте под названием Варенье из моркови.

Ингредиенты на 10 порций

• Морковь 1 кг
• Сахар 1 кг
• Вода 0.3 л
• Ванилин по вкусу
• Лимонная кислота по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты.
2. Морковь тщательно промыть и почистить.
3. Нарезать тонкими кружочками толщиной до 1 см.
4. Варить, пока морковь не станет мягкой.
5. Слить воду, морковь остудить.
6. Приготовить сироп из 1 кг сахара и 300 мл воды. Залить морковь кипящим сиропом, варить 5 мин.
7. Подожду примерно часов восемь и снова довести до кипения варенье, добавить при этом в него еще грамм двести сахара. Варить, пока морковь не станет совсем прозрачной, а сироп - в меру густым.
8. Когда мне остается пара минут до того, как убирать с огня, я добавляю в получившееся чайную ложечку лимонной кислоты. Когда варенье из морковки остынет, для создания приятного аромата я воспользуюсь ванилином.
9. Приятного аппетита!
10. Можно кушать с бутербродами или использовать как начинку для пирога.
11. Готовится это блюдо быстро, а получается безумно вкусным, с летним ярким цветом и потрясающим вкусом.
12. И вот он летний шедевр уже готов. Можно наливать чай, звать семью и наслаждаться этим волшебным вкусом.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже варенье из моркови получается здорово!