Рецепт мяса по-французски с картошкой и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Мясо по-французскиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 280 килокалорийЕсли вы озадачены выбором основного блюда на праздничный стол, тогда предлагаю вам обратить внимание на этот несложный и сытный вариант, как приготовить мясо по-французски с картошкой и грибами. Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 4 порцииСвинина — 500 ГраммКартофель — 400 ГраммГрибы — 250-300 ГраммЛуковица — 1 ШтукаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаСыр — 200 ГраммМайонез — 150 ГраммРастительное масло — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияДля начала поставьте на огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла. Параллельно включите духовку.Вымойте, обсушите немного и нарежьте средними ломтиками грибочки.Отправьте на сковороду и обжарьте минут 5, периодически помешивая.Подготовьте жаропрочную форму, смазав её немного маслом.Свинину вымойте под проточной водой, обсушите немного и нарежьте средними по толщине кусочками. Кухонным молоточком отбейте немного с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу, можете использовать также в рецепте приготовления мяса по - французски с картошкой и грибами специи и любимые приправы.Выложите свинину на дно формы. Распределите на нем нарезанный тонкими колечками лук.Очистите картофель, нарежьте его тонкими пластинками. Подсолите немного и выложите на мясо.Следом распределите обжаренные грибы.Натрите сыр, выложите в форму. Чтобы мясо по - французски с картошкой и грибами в домашних условиях было с аппетитной корочкой, не жалейте сыра.Затем немного промажьте майонезом — и можете отправлять форму в духовку.Запекайте блюдо около 1.5 часов при средней температуре, чтобы оно было сочным, нежным и хорошо проготовилось.