Рецепт мантов с тыквой и мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 45 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 119 килокалорийПростой пошаговый рецепт мантов с тыквой и мясом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 45 мин. Блюдо содержит всего 119 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийДля теста:Мука 700 грЯйца 2 шт.Соль 1 чайн. л.Вода 1 стак. (200 мл)Молоко 3 стол. л.Для фарша:Фарш мясной (говяжий) 500 грТыква 700 грЛук репчатый 700 грВода (соленая) 0.5 стак. (200 мл)Специи сухие по вкусуРецепт пошагового приготовленияДля приготовления теста по данному кулинарному мы в миске перемешиваем соль, яйца и молоко. В глубокую посудину просеваем муку, делаем углубление, выливаем нашу смесь и постепенно добавляя воду, замешиваем крутое тесто, кладем его в полиэтиленовый пакет и даем ему расстояться примерно 10-15 минут. В это время готовим начинку – к говяжьему фаршу добавляем тыкву, которую очищаем от кожуры, промываем и режем мелкими кубиками. С луком делаем тоже самое что и с тыквой. Все ингредиенты фарша тщательно перемешиваем, не забыв при этом посолить и поперчить и добавить специи для фарша. После этого делим тесто на небольшие шарики, каждый их них раскатываем в тоненький пласт посередине которого кладем наш фарш и закрываем манты. Ярусы пароварки обильно смазываем жиром и выкладываем готовые манты на них. Варим наши Манты с тыквой 45 минут на пару. Подаем эту отменную еду со сметаной или кислым молоком. Их можно накладывать как порционно, так и на самую большую тарелку. Также манты хорошо сочетается с салатом из свежих огурцов и помидор, заправленных чесноком и укропом. Приятного аппетита!