Постные котлеты из кабачков

Рецепт постных котлет из кабачков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт постного блюда
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 201 килокалорий

Во время Поста нужно тщательно подбирать свой рацион питания. Котлеты из кабачков и картофеля понравятся не только тем, кто постится, но и людям, не употребляющим мясные продукты. Попробуйте!
Перед вами - простой рецепт приготовления постных котлет из кабачков. Предварительно сварите картофель в мундирах или классическим способом. Натрите на терке кабачки, остудите картофель и также натрите его на терке. Соедините овощи со специями и мукой. Обжарьте сформированные котлеты на сковороде, добавив капельку масла. Удачи!
Количество порций: 10-12

Ингредиенты на 10 порций

• Кабачки — 0,5 Килограмма
• Картофель вареный — 4 Штуки
• Соль — 3/3, Чайных ложки
• Кориандр молотый — 1/1, Чайных ложки
• Перец молотый — 1/1, Чайных ложки
• Мука — 3 Ст. ложки
• Масло растительное — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. На мелкой терке трем очищенные от кожуры кабачки. Если овощ молодой, можно кожуру не убирать.
2. Вареный картофель очищаем и также трем на терке.
3. Соединяем картофель с кабачками. Засыпаем муку и остальные ингредиенты. Тщательно перемешиваем до однородной массы.
4. Лепим руками котлетки, обваливаем их в муке. Обжариваем с двух сторон на сковороде до золотистой корочки.
5. Подаем к столу со сметаной (по желанию) или с любым другим любимым соусом. Приятного аппетита!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз