Рулеты из форели с капустой

Рецепт рулетов из форели с капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 640 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рулетов из форели с капустой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 640 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Рис 160 г
• Савойская капуста 1 штука
• Филе форели 1,2 кг
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Репчатый лук 1 головка
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Вермут 125 мл
• Помидоры 3 штуки
• Сметана 2 столовые ложки
• Петрушка 1 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить рис.
2. Отделить от кочана капусты 4 больших листа и бланшировать 4–6 минут.
3. Филе форели посыпать специями.
4. На каждый капустный лист выложить по 2 куска форели, свернуть рулетом и скрепить зубочисткой.
5. Лук нарезать кубиками и спассеровать в сливочном масле. Влить вермут, выложить рулеты и тушить 5 минут под крышкой. Перевернуть и тушить еще 5 минут.
6. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть порубить и добавить к рису.
7. Рулеты вынуть. В соусе размешать сметану и приправить специями, добавить петрушку.
8. Рулеты и рис разложить по тарелкам, полить соусом.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Сегодня буду готовить!