Мясо в пиве в духовке

Рецепт мяса в пиве в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 30 килокалорий

Довольно необычный способ приготовления мяса, который отлично подойдет для вкусного и сытного ужина на всю семью. Мяса получается очень мягким и сочным, с легким хлебным ароматом.
Конечно, в последнее время появилось достаточно много различных вариантов приготовления мяса в пиве, но, поверьте мне, этот рецепт приготовления мяса в пиве в духовке действительно стоящая вещь. Сочетание пивного аромата, аромата трав и специй производят неизгладимое впечатление, и, если вы настоящий ценитель мясных блюд, то вы, несомненно, останетесь довольны. К тому же вы одним махом приготовите обед или ужин на всю семью и все это при помощи совершенно простого рецепта мяса в пиве в духовке.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Мясо — 1 Килограмм
• Пиво светлое — 0,5 Литра
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Перец острый — 0,5 Штуки
• Чеснок — 3 Зубчика
• Зелень свежая — По вкусу
• Тимьян — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо тщательно моем под холодной водой и нарезаем кубиками. Затем приступаем к приготовлению маринада. В форму заливаем пиво, добавляем мелко нарезанный чеснок, тимьян и соль.
2. Выкладываем в маринад мясо.
3. Накрываем форму пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 1 час.
4. Тем временем займемся овощами. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
5. Острый перец очищаем от семян, промываем под холодной водой и мелко нарезаем.
6. Зелень так же мелко нарезаем.
7. Когда мясо промаринует перекладываем его на разогретую сковородку и обжариваем 12-15 минут со всех сторон до золотистой корочки.
8. Пока что перекладываем мясо в другую посуду, а на сковороде обжариваем смесь из зелени, лука и острого перца.
9. Теперь мясо возвращаем на сковороду и заливаем все оставшимся от мяса маринадом. Он должен полностью накрывать мясо, если понадобится, добавьте еще пива. Попробуйте на вкус и при необходимости посолите.
10. Теперь нам необходимо накрыть сковороду фольгой.
11. И помещаем ее в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Когда блюдо приготовится, вынимаем и пробуем.