Шницель из вымени

Рецепт шницеля из вымени с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 4 ч 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 204 килокалорий

Недорогое блюдо, которое легко приготовить дома!
Дешевизна данного субпродукта подкупает любую хозяйку. А умелое приготовление не оставит равнодушным любого едока.

Ингредиенты на 2 порции

• Вымя говяжье 300 гр
• Яйца 1 шт.
• Мука 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Специи сухие 10 гр
• Лук 1 шт.
• Растительное масло 30 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Вымя вымыть и почистить. Лишний жир убрать. Выложить в холодную воду на пару часов, часто меняя воду. Отварить в чистой воде с целой луковицей и специями в течение 1 часа. Положить на 1 час в холодильник. Теперь приготовим шницели.
2. Нарезать вымя кусками, похожими на отбивные. Посолить, поперчить. Запанировать в муке и обмакнуть в яйце. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить каждый кусок мяса, пока оно не зарумянится. Подавать горячим)

 

Когда в первый раз попробовала шницель из вымени, мне не понравилось.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

спасибо за рецепт
очень люблю шницель из вымени

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Fzcampkue, ты сама их придумала рецепт шницеля из вымени?