Рецепт моркови с нутом, фетой и зирой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 473 килокалорийПростой пошаговый рецепт моркови с нутом, фетой и зирой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 473 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМорковь 500 гКонсервированный нут 400 гСыр фета 200 гФисташки 100 гСвежие листья шпината 1 стаканСвежая мята 5 стеблейМолотый кумин (зира) 2 чайные ложкиЛимонный сок по вкусуПрозрачный мед 1 столовая ложкаОливковое масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 200 градусов. Очистите морковь, разрежьте каждую на куски длиной 5 см, затем разрежьте каждый на 4–6 частей. Положите на противень, посыпьте кумином и полейте оливковым маслом. Посолите и перемешайте. Запекайте до готовности, 30–40 минут. Переложите горячую морковь в миску.Откиньте нут на дуршлаг, промойте и добавьте к моркови. Смешайте лимонный сок, мед и 1 столовую ложку оливкового масла и заправьте овощи, пока морковь еще горячая. Остудите.Крупно нарежьте листья мяты и шпината, порубите фисташки. Добавьте в салат. Кумин разомните вилкой на небольшие кусочки и посыпьте блюдо перед подачей.