Рецепт имбирного торта с лимонным кремом, шоколадом и орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 665 килокалорийПростой пошаговый рецепт имбирного торта с лимонным кремом, шоколадом и орехами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 665 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийСливочное масло 380 гЯйцо куриное 11 штукСахар 450 гПшеничная мука 2 стаканаЛимонная цедра 4 столовые ложкиРазрыхлитель ½ чайной ложкиМолотый имбирь 2 чайные ложкиСоль по вкусуМолоко 0,6 стаканаГорький шоколад 50 гCмородиновый джем 100 гОрехи 50 гРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 160 градусов.Просеять муку с разрыхлителем, добавить молотый имбирь, соль и 1 стакан сахара. Помешивая, влить молоко, 2/2, топленного сливочного масла и 1,5 ст. л. цедры лимона. Замесить тесто. Взбить 4 белка и аккуратно подмешать к тесту. Разделить тесто на 2 части и выложить каждую в форму для выпечки, выложенную пергаментом и смазанную маслом. Выпекать около 45 минут. Достать коржи из форм, когда они остынут. Каждый корж разрезать на 2 части.Для приготовления крема взбить яйца и оставшиеся 4 желтка. Лимонный сок перемешать со сливочным маслом и сахаром, поместить на водяную баню и перемешивать до полного растворения сахара. Небольшими порциями, взбивая, ввести горячую лимонную смесь в яичную. Снова поместить на водяную баню и, помешивая, варить до загустения около 5 минут. Снять с огня, перемешать с лимонной цедрой и оставить остывать. Затем накрыть и поместить в холодильник на несколько часов.Собрать торт, сложив коржи и прослоив, чередуя варенье и крем. Верх торта намазать кремом.Готовый торт украсить шоколадной стружкой и рублеными орехами и поставить на несколько часов в холодильник.