Потофе из баранины

Рецепт потофе из баранины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Мясо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Французская кухня
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 150 килокалорий

Простой пошаговый рецепт потофе из баранины французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 120 минут. Блюдо содержит всего 150 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Баранина (нога (весом 2 кг)) 1 шт
• Морковь1 шт
• Лук репчатый1 луковица
• Лук порей (побеги) 1 шт
• Гвоздика3 палочки
• Чеснок6 зубчиков
• Чабрец1 веточка
• Лавровый лист1 шт
• Фасоль зеленая (стручковая) 400 г
• Фасоль зеленая (стручковая, плоская) 400 г
• Цукини (маленькие) 8 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Очистите морковь и лук - порей, нарежьте кружочками. Лук очистите и воткните в него палочки гвоздики.
2. Баранью ногу положите в чугунную кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте лук, морковь, лук - порей, пряные травы, зубчики чеснока, крупную соль и перец - горошек. Доведите до кипения и варите в течение 2 часов на медленном огне.
3. Удалите хвостики у стручковой фасоли, плоскую нарежьте на кусочки длиной 2 см. Кабачки нарежьте кружочками. Отварите овощи на пару до мягкости.
4. Баранью ногу разделайте на куски, выложите на блюдо с овощами. Подавайте горячим.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в потофе из баранины