Рецепт отбивных из телятины с картофелем и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На праздникВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 22 килокалорийОтбивные из телятины с картофелем и сыром - вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как на ужин, так и на праздничный стол. Не нужно отдельно готовить гарнир, все собрано в одной отбивной, а сверху - вкуснейшая корочка из сыра. Ингредиенты на 3 порцииТелятина (вырезка) — 400-500 гКартофель — 2 штЛук репчатый — 1 штСыр твердый — 70-100 гСоль, специи, перец черный молотый, паприка (хлопья) (по вкусу)Сметана (или майонез домашний) — 70 гМасло растительное — 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияТелятину порезать на отбивные. Отбить молоточком, посолить, поперчить, посыпать специями и паприкой.Выложить мясо на противень, смазанный растительным маслом. Мясо смазать сметаной или майонезом, сверху разместить репчатый лук, порезанный тонкими полуколечками или кольцами.На лук выкладываем тонкие кружочки картофеля внахлест (порезать тоненько, как на чипсы).Далее, сверху щедро посыпать тертым сыром.Отбивные прикрыть фольгой и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу убрать, выставить температуру 200 градусов и запекать отбивные еще 15-20 минут (до красивой золотистой корочки). Подавать вкуснейшие отбивные из телятины с картофелем и сыром в горячем виде с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала отбивные из телятины с картофелем и сыром! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ТанюшаР ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.