Рецепт лимонно-чечевичного салата с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 93 килокалорийПростой пошаговый рецепт лимонно-чечевичного салата домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 93 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуТертая лимонная цедра ¾ чайной ложкиЛимонный сок 2 столовые ложкиОливковое масло 3 столовые ложкиДижонская горчица ½ чайной ложкиСушеный эстрагон 1 чайная ложкаСладкий перец 2 штукиЗеленый лук 4 головкиЧечевица ½ стаканаРецепт пошагового приготовленияВ кастрюле среднего размера с кипящей подсоленной водой отварить чечевицу до ее полной мягкости в течение 15 минут.Затем необходимо слить воду и отставить чечевицу остужаться.В миске взбить лимонную цедру, лимонный сок, масло, горчицу и эстрагон.Как только все будет однородно, добавить чечевицу, сушеный перец, зеленый лук.Посолить и поперчить по вкусу. Салат должен быть холодным.