Рецепт свинины со смородиной в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 68 килокалорийМясо с ягодами отлично сочетается. Предлагаю свою вариацию рецепта свинины со смородиной в духовке - очень изысканное блюдо для праздничного ужина. Раньше готовила свинину с черной смородиной, как по мне, она более сладкая и ее не надо перетирать. А вот в этот раз для приготовления свинины со смородиной в духовке взяла красную. Она кислее, зато соус из нее в сочетании с медом получается просто восхитительный. Можно подать с любым гарниром. Смотрим рецепт. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийСвинина — 500 ГраммСмородина — 2 СтаканаМед — 1 Ст. ложкаСоевый соус — 1 Ст. ложкаМасло растительное — 10 Ст. ложекСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовьте ингредиенты.Свинину режем на порционные кусочки. Смешайте 4 ст. л. масла, специи (соль, перец и паприку) - в этом и замаринуйте мясо минут на 15 минимум.Мясо обжарьте до румяной корочки.Выкладываем в форму для выпекания.Делаем соус.Смешайте мед и соевый соус.Блендером измельчите ягоду и добавьте к меду и соевому соусу.Заливаем мясо в форме, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса (минут 35).В качестве гарнира можно сделать картошку.Вот свинина со смородиной в духовке и готова. Приятного аппетита!