Бифштекс по-венски

Рецепт бифштекса по-венски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 229 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бифштекса по-венски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 229 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Фарш мясной — 1/1, кг
• Зубчик чеснока — 2 шт
• Луковица (маленькая) — 1 шт
• Помидоры — 1 шт
• Сыр тёртый — 50 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 100 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Зелень для украшения
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Фарш посолить, прокрутить туда чеснок и лук и перемешать. Разделить фарш на равные части. Сформовать бифштексы. Обжарить на растительном масле с двух стонон. В миске смешать сыр, яйцо, майонез. Бифштексы выложить на противень выстеленный фольгой.
2. Сверху положить по кружочку помидора и сырную смесь. Запекать при 200 С до образования золотистой корочки.
3. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!