Салат с сельдью, луком и маринованными огурцами

Рецепт салата с сельдью, луком и маринованными огурцами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 89 килокалорий

Из филе сельди, красного лука и маринованных огурцов можно сделать отличную закуску. Этот салат готовится очень быстро, просто и хорошо подойдёт к горячему отварному картофелю и чёрному хлебу
Есть его можно не только в будни, но и в праздники. В меру солёный, с лёгкой кислинкой от маринованных огурчиков и яблока, заправкой из сметаны, сахара, лимонного сока и горчицы, салат порадует ваших близких в обед или ужин.

Ингредиенты на 3 порции

• Горчица 1 ч. л.
• Лук фиолетовый 1 шт.
• Огурцы маринованные 2 шт.
• Сахар 1 ч. л.
• Сельдь солёная 250 г
• Сметана 150 г
• Сок лимонный 1 ч. л.
• Яблоко 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления этого салата потребуются следующие продукты: филе сельди, огурцы маринованные, лук фиолетовый, яблоко, сметана, сок лимона, горчица неострая, сахар.
2. Филе сельди нарезаем небольшими кусочками, но очень мельчить не нужно. Сельдь я взяла средне - солёную.
3. Одно небольшое кислое или кисло - сладкое яблоко моем, чистим и трем на терке. Можно нарезать кубиками. Добавляем к сельди.
4. Фиолетовый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Если нет такого лука, то возьмите обычный репчатый. Для того, чтобы удалить горечь, нарезанный лук обдайте кипятком и подержите в нём минут 7-10.
5. Маринованные огурцы мелко нарезаем. Кладём в салатник к сельди, луку и яблоку. Потребуется 2 небольших огурчика.
6. Готовим заправку для салата. Смешиваем в миске сметану, сок лимона, сахар и горчицу. Сметану лучше взять жирностью 20-25 %, а горчицу не очень острую. Впрочем, это дело вкуса. Сахар тоже кладите по вкусу.
7. Сметану, сок лимона, горчицу и сахар перемешиваем. Заправляем салат.
8. Перемешиваем сельдь, огурцы, яблоко и лук с заправкой. Салат готов.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Отличный рецепт
Обожаю салат с сельдью, луком и маринованными огурцами

 

Спасибо за рецепт, готовила салат с сельдью, луком и маринованными огурцами на день рождения сестры
Всем понравилось

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Отличный рецепт! Спасибо, Никиткина О. Забираю в закладочки! Спасибо!!!