Рецепт итальянского пирога с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На полдникВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 85 килокалорийХочу поделиться с вами традиционным рецептом итальянского пирога с сыром на все случаи жизни. Ничто так хорошо не сочетается, как нежный сыр и ароматное хрустящее тесто! Для приготовления итальянского пирога с сыром нам понадобятся три небольшие баночки маскарпоне и баночка рикотты, а также крошка крекерная, как на чизкейк. Смотрим далее рецепт. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийПеченье — 1,5 СтаканаСахар — 0,25 СтаканаМасло — 6 Ст. ложекМаскарпоне — 3 ШтукиРикотта — 250 ГраммЯйца — 3 ШтукиСахар — 1 Стакан (для начинки)Сметана — 1 ЧашкаВанильный экстракт — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияПотолчите крекерную крошку, перемешайте с сахаром и размягченным сливочным маслом. Вминаем полученную массу в форму для выпекания.При помощи миксера смешиваем маскарпоне с сахаром.Добавьте щепотку соли, рикотту и семена ванили.Поочередно вводим яйца, хорошенько перемешиваем массу.Вливаем равномерно смесь в форму на крекерную основу.В предварительно разогретую до 170-180 градусов духовку ставим пирог. Снизу на решетку поставьте миску с водой, чтобы жидкость забирала жар на себя. Запекаем около часа, пока вся сырная масса не «возьмется» и не застынет. Потом приоткройте дверцу духовки, и дайте пирогу медленно остыть. Потом уже можно подавать на стол.Можете взбить сметану с сахаром и смазать верх пирога этой смесью. Перед подачей на стол храните в холодильнике.Вот такой итальянский пирог с сыром в разрезе. Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить итальянский пирог с сыром