Рецепт плова по‑японски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Японская кухня, ПловСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 677 килокалорийПростой пошаговый рецепт плова по‑японски японской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 677 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКруглый рис 1 стаканГовядина 400 гСладкий перец 1 штукаВареная ветчина 300 гЯйцо куриное 3 штукиСоевый соус 100 млМолотый красный перец ¼ чайной ложкиРепчатый лук 2 штукиОгурцы 2 штукиРецепт пошагового приготовленияРис несколько раз промыть теплой водой, пока вода не будет совершенно прозрачной. Высыпать в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы он был полностью покрыт, и оставить на 1,5–2 часа. Слить воду. Залить рис 2 стаканами свежей воды, поставить на сильный огонь, довести до кипения. Чуть - чуть посолить, уменьшить огонь до минимума и варить до готовности 15 минут. Снять рис с огня, накрыть крышкой и оставить в теплом месте.Яйца перелить в миску, добавить 2 столовые ложки соевого соуса. Взбить венчиком до состояния однородной пышной массы.Разогреть сковороду. Влить в нее сначала 1 чайную ложку растительного масла, прогреть, а затем — 0,5 половника яичной смеси. Через 1 минуту перевернуть блинчик на другую сторону и жарить еще 1 минуту. Переложить блинчик на тарелку.Испечь таким образом тонкие блинчики из всей подготовленной яичной смеси. Дать им остыть, после чего нарезать длинной соломкой.Лук очистить, тонко нарезать полукольцами. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкой соломкой. Говядину вымыть, тщательно обсушить бумажными салфетками и нарезать тонкими длинными кусочками. В двух сковородах разогреть по 1 столовой ложке растительного масла. На одной сковороде обжарить лук со сладким перцем (6 минут), на другой — говядину (9 минут).Огурец вымыть, нарезать соломкой. Так же нарезать ветчину. Выложить в рис обжаренные лук, перец и говядину. Добавить ветчину и полоски омлета, перемешать. Влить оставшийся соевый соус, приправить острым перцем. При необходимости добавить соль. Перед подачей посыпать нарезанным огурцом.Хозяйке на заметкуДля этого блюда больше всего подходит круглозерный японский рис нишики. Также можно использовать жасминовый рис.