Клубничный пирог с пахтой

Рецепт клубничного пирога с пахтой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 102 килокалорий

Рецепт приготовления пирога с клубникой, лимонной цедрой, пахтой и ванильным экстрактом.
Вместо клубники в этом рецепте вы можете использовать малину. С клубникой пирог получится более влажным. Если вы не любите очень сладкий пирог, используйте только 1/2 чашки сахара.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• муки — 1 Чашка
• разрыхлителя — 1/1, Чайных ложки
• соды — 1/1, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• палочки несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1/1, Штуки
• сахара — 2/2, Чашки (плюс 1½ столовой ложки )
• тертой лимонной цедры — 1 Чайная ложка
• большое яйцо — 1 Штука
• пахты — 1/1, Чашки
• клубники — 1 Чашка

Рецепт пошагового приготовления

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов со стойкой в среднем положении. Смазать маслом и слегка посыпать мукой круглую форму для пирога диаметром 22 см. Стряхнуть излишки муки. Нарезать клубнику ломтиками. В небольшой миске перемешать муку, разрыхлитель, соду и соль. В средней миске миксером на средней скорости взбить сливочное масло с 2/2, чашки сахарного песка и лимонной цедрой до кремовой консистенции, в течение примерно 2 минут. Добавить яйцо и ванильный экстракт, взбивать до объединения. Уменьшить скорость миксера до низкой, добавить одну треть мучной смеси, а затем половину пахты. Продолжать попеременно добавлять сухие ингредиенты и пахту, закончив мучной смесью. Выложить полученное тесто в подготовленную форму.
2. Равномерно разбросать ягоды клубники сверху, затем посыпать оставшейся 1½ столовой ложки сахара. Выпекать до тех пор, пока вставленная в центр пирога зубочистка не будет выходить чистой, от 25 до 30 минут.
3. Выложить пирог на стойку и охладить в течение 10 минут. Вынуть пирог из формы и охладить еще 10-15 минут до подачи на стол.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

сегодня первый раз готовила клубничный пирог с пахтой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!