Рецепт сыроедческого оливье с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, ОливьеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 122 килокалорийПростой пошаговый рецепт сыроедческого оливье домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 122 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииБатат 1 штукаКорень сельдерея 250 гСоленые огурцы 3 штукиЛук 1 штукаОливковое масло 5 столовых ложекСырой кешью 150 гФиники 3 штукиЧеснок 2 зубчикаЛимонный сок 40 гМорская соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияБатат, корень сельдерея, огурцы и лук режем кубиками.Затем из оставшихся ингредиентов готовим сыроедческий майонез. Измельчаем кешью в блендере или комбайне. Мелко - мелко режем чеснок и финики. Смешиваем кешью, чеснок, финики с лимонным соком и маслом. При необходимости добавляем подсластитель (мед, агава, стевия) и соль.Нарезанные овощи смешиваем с полученным майонезом.