Рецепт гратен из эндивия и фенхеля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 38 килокалорийПопробуйте вот такой интересный гратен из эндивия и фенхеля. Это очень легкое, но при этом весьма вкусное и сытное блюдо. Ингредиенты на 4 порцииЭндивий 900 гФенхель 1 шт.Измельченный чеснок 2 зубчикаСливочное масло 1/1, пачкиСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуГустые сливки 3/3, чашкиТертый твердый сыр 120 гРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 250 градусов.Смешайте тонко нарезанные эндивий и фенхель с чесноком и сливочным маслом в большой миске. Посолите, поперчите.Переложите фенхель и эндивий в форму для выпекания. Залейте сливками.Выпекайте 25-30 минут. Жидкость должна почти полностью выпариться, а листья должны приобрести золотистый оттенок.Посыпьте блюдо сыром. Отправьте в духовку еще на 15-20 минут.