Бургеры с пикантным соусом

Рецепт бургеров с пикантным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 270 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бургеров с пикантным соусом
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 270 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Говядина 700 г
• Свиные сосиски 250 г
• Майонез 1 стакан
• Кетчуп 1 столовая ложка
• Соус табаско 1 столовая ложка
• Горчица 2 столовые ложки
• Рубленая петрушка 1 столовая ложка
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Кайенский перец 1 чайная ложка
• Хрен 2 чайные ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Сельдерей 3 пучка
• Репчатый лук ½ головки
• Красный сладкий перец 1 штука
• Растительное масло по вкусу
• Булочка для гамбургеров 6 штук
• Голубой сыр 250 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Выложите говядину одним слоем на пергамент и уберите в морозилку на 20 минут. Дальше работаем порциями. 1/1, говядины положите в кухонный комбайн и немного измельчите. Добавьте 1/1, свиных сосисок и измельчите до однородной массы. Повторите с оставшимся мясом и сосисками.
2. Полученную смесь разделите на 6 одинаковых порций и сформируйте из них котлеты. Котлеты должны быть немного шире, чем булочки. В центре каждой котлеты сделайте углубление большим пальцем. Уберите котлеты в холодильник.
3. Смешайте майонез, кетчуп, острый соус, горчицу, петрушку, мок лимона, кайенский перец, хрен и чеснок в кухонном комбайне. Соус должен получиться однородным. Посолите и поперчите. Пикантный соус готов.
4. В миску с ледяной водой положите сельдерей и уберите в холодильник.
5. Разогрейте гриль.
6. Смажьте нарезанный ломтиками болгарский перец и лук растительным маслом. Обжарьте с каждой стороны пока овощи не станут мягкими.
7. Мясные котлеты посолите и поперчите. Обжарьте их на гриле.
8. Поджарьте булочки на гриле до золотистой корочки.
9. Собираем наши бургеры: булочка, пикантный соус, обжаренный лук и перец, котлета, пикантный соус, сельдерей, голубой сыр и булочка. Бургер готов. Приятного аппетита!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото бургеров с пикантным соусом очень аппетитно выглядит!!!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт