Картофельный пирог к мясу

Рецепт картофельного пирога к мясу с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда, Пироги
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 423 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельного пирога к мясу домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 423 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Соль по вкусу
• Сливочное масло 50 г
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Картофель 750 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Положите неочищенную картошку в кастрюлю с холодной водой и чайной ложкой соли, доведите до кипения и варите на среднем огне 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду. Дайте остыть, почистите и мелко порежьте.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте картошку, сформируйте из нее что - то вроде пирога, но не уплотняйте слишком сильно. Жарьте 10 минут, пока снизу она не зарумянится. Переверните весь пирог – сначала кувырком на плоскую тарелку, а потом дайте ему просто соскользнуть обратно в сковороду. Жарьте еще 10 минут. Снова переложите на тарелку и слейте со сковороды масло.
3. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и положите в нее картофельный пирог. Запекайте при 200 градусов до образования хрустящей корочки. Это займет немного времени, примерно 10 минут.
4. Готовый пирог нарежьте секторами, как торт. Такой картофельный пирог подойдет к любому блюду, но особенно к холодному мясу.

Хозяйке на заметку

К этому рецепту можно добавить лук или бекон: они дадут дополнительный аромат. И то и другое надо мелко покрошить и обжаривать на медленном огне 5 минут, прежде, чем отправить в картофель.

 

Мы тоже недавно первый раз делали картофельный пирог к мясу. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю картофельный пирог к мясу!!!!