Рецепт сельди, запеченной в фольге с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 470 килокалорийСтолетиями было принято думать, что селедка – это пища бедняков и есть ее можно только от безысход- ности. Какое заблуждение! Ингредиенты на 2 порциимасло сливочное размягченное4–5 шампиньоновпетрушка рубленаясоль1 яйцо, сваренное вкрутуюшалот2 свежие сельди, весом по 200 г каждая1 ч. л. тертого хренаРецепт пошагового приготовленияШампиньоны почистить и порезать. Луковицы очистить, измельчить. Яйцо порубить.Сельдь почистить и выпотрошить. Смешать нарезанные шампиньоны, лук, яйцо и петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Начинить полученной смесью сельдь.Масло смешать с хреном и эту смесь выложить на 2 прямоугольных листа фольги. Сверху на смесь положить сельдь, герметично закрыть фольгой.Разогреть духовку до 200 градусов и запекать в ней сельдь в фольге 25 мин.Выложить на тарелки и подавать в фольге, чтобы сохранить сок.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить сельдь, запеченная в фольге, вкус необыкновенный! СПАСИБО!