Котлеты из куриного фарша в духовке

Рецепт котлет из куриного фарша в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 222 килокалорий

Котлеты в духовке готовить очень легко и они получаются нежными и вкусными. А самое главное - готовятся они без обжарки на масле и поэтому получаются вдвойне полезными и совсем не жирными.
Котлеты запеченные в духовке всегда предпочтительнее тех же котлет, но обжаренных на сковороде. Когда жаришь котлеты - они всегда впитывают в себя жир на котором готовятся и это не всегда хорошо сказывается на желудке. А котлеты приготовленные в духовке получаются совсем не жирными, нежными и вкусными. Да и время экономишь - не надо стоять у плиты и следить за процессом. Такие котлеты можно давать и деткам, и пожилым людям. Поэтому быстренько читаем рецепт из которого узнаем как приготовить котлеты из куриного фарша в духовке и идем на кухню готовить
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Куриный фарш — 700-800 Грамм
• Лук репчатый — 2-3 Штук
• Белый хлеб — 100 Грамм
• Молоко — 100 Миллилитров
• Сметана — 3-4 Ст. ложек
• Томатная паста — 1,5-2 Ст. ложки
• Соль — 3 Щепотки (1 щепотку - для соуса, остальное - в фарш)
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Паприка молотая — 2 Щепотки
• Хмели сунели — 2 Щепотки

Рецепт пошагового приготовления

1. Прокрутим через мясорубку или измельчим блендером замоченный в молоке хлеб - молоко отжимаем - и очищенный репчатый лук. Смешаем куриный фарш с луком, хлебом, добавим соль и перец, и хорошо вымесим. Затем отбиваем фарш - кидаем его с силой в миску.
2. Смазываем противень небольшим количеством растительного масла. Смачиваем руки в воде и формируем красивые и аккуратные котлеты. выкладываем на противень.
3. Ставим противень с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
4. А сейчас приготовим соус для котлет. Смешаем сметану и томатную пасту, добавим хмели сунели, паприку. Если соус получился густым - добавьте немножко воды.
5. Заливаем котлеты приготовленным соусом и ставим в духовку еще минут на 20-25.
6. Готовые котлеты получаются с аппетитной румяной корочкой.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик котлет из куриного фарша в духовке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Какой замечательный рецепт котлет из куриного фарша в духовке - яркий, красочный и аппетитный!