Рецепт фасоли, тушеной с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 49 килокалорийЕсли нужно приготовить простое, сытное, мясное блюдо с высоким содержанием белка, то фасоль, тушенная с мясом – идеальный вариант. Состав продуктов и принцип приготовления предельно просты! Для того, чтобы приготовить вкусную фасоль, тушенную с мясом, следует заранее замочить ее в воде на 4-6 часов. Блюдо получается очень сытным, что не может не радовать. Рассказываю, как приготовить фасоль, тушенную с мясом. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииМякоть свинины — 500-600 ГраммФасоль красная — 300 ГраммЛук — 1 ШтукаЧеснок — 2-3 ЗубчиковМука — 3-4 Ст. ложек (для панировки)Приправа к мясу — 1 Чайная ложкаТоматный сок — 200-220 МиллилитровРастительное масло — 3-4 Ст. ложекСоль, перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияТрадиционно замочите фасоль на несколько часов: чем дольше — тем лучше. Мясо нарежьте небольшими кубиками, предварительно его очистив, промыв и обсушив с помощью салфеток.Перед обжаркой нужно мясо слегка обвалять в муке и жарить не все целиком, а по порциям, чтобы оно готовилось равномерно и эффективно. Обжаривайте до появления легкой корочки.Лук обжарьте отдельно. После этого добавьте мясо и замоченную фасоль вместе с водой, в которой она находилась. Добавьте соль, специи, все хорошенько перемешайте. Убавьте огонь — и тушите 35-40 минут с закрытой крышкой.Добавьте томатный сок, 2 ст. л. томатной пасты, чайную ложку сахара, немного воды, все перемешайте. Также добавьте тертый чеснок. Дайте смеси закипеть, после чего тушите 10-15 минут. После готовности дайте блюду немного настояться. Приступайте к трапезе. Приятного аппетита!
@Аська_Т, очень интересная идея! ща попробуем приготовить фасоль, тушеную с мясом по этому простому рецептику.