Хек в томате

Рецепт хека в томате с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 108 килокалорий

Простой пошаговый рецепт хека в томате домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 108 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатный сок 400 мл.
• Пищевая йодированная соль 2 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Мука пшеничная 100 г.
• Рафинированное растительное масло 100 мл.
• Рыба хек 4 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Очищаем рыбу от чешуи, затем режем на небольшие кусочки, солим и перчим. Оставляем на 5-10 мин.
2. Режем лук не очень мелко и трем на крупной терке морковь.
3. Разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем лук с морковью.
4. Затем в сковороду с луком и морковью добавляем томатный сок, после чего тушим 20 мин.
5. Рыбу обвалять в муке и обжарить в сковороде в масле и на сильном огне. Затем складываем в кастрюльку. Залить рыбу томатным соусом и поставить тушиться под крышкой в течении 30 минут на медленном огне.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)