Рецепт ванильно-шоколадного пирога в глазури с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ДесертСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 289 килокалорийДля приготовление этого пирога вам придется немного повозиться на кухне, но результат стоит потраченных усилий. Пирог получается очень воздушным и ароматным. Ингредиенты на 3 порцииЯйцо куриное 4 шт.Сахар коричневый 200 гМука 250 гРазрыхлитель 1/1, пакетикаМасло сливочное 200 гВаниль 1/1, стручкаРом 1 ст. л.Какао - порошок без сахара 1 ст. л. с горкойЧерный шоколад 150 гСливки 120 млСахар рафинированный 100 гШоколадная посыпка по вкусуРецепт пошагового приготовленияВзбить яйца с коричневым сахаром, добавить муку и разрыхлитель, а затем растопленное сливочное масло. Отложить примерно 1/1, получившийся смеси в отдельную емкость и добавить какао - порошок. Перемешать.В ту емкость, где осталось 2/2, теста, добавить ром и семена ванили. Также перемешать.Выпекать отдельно шоколадный и ванильный коржи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке по 13 минут каждый, давая им остыть в самой духовке.В это время разломать шоколад и растопить его на водяной бане, добавив сливки. Часть сливок (примерно 2-3 столовые ложки) оставить для глазирования пирога.Ванильный корж разделить вдоль на 2 части. Смазать одну из них шоколадом со сливками, сверху выложить шоколадный корж и также промазать его шоколадом. Накрыть пирог второй частью ванильного коржа и покрыть глазурью, смешав оставшиеся сливки с сахаром.Посыпать пирог шоколадной посыпкой и убрать в ненадолго в холодильник.
замечательный рецепт! В моей семье любят ванильно-шоколадный пирог в глазури Спасибо за прекрасную идею