Ленивые манты

Рецепт ленивых мантов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Манты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 35 килокалорий

Если вы любите манты, но боитесь сложностей с процессом их приготовления, тогда именно для вас создан этот рецепт. Попробуйте сделать дома настоящие, однако немного ленивые манты.
Ленивые манты - это упрощенная версия традиционного у многих народов блюда. Приготовить манты по этому рецепту может даже новичок.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Мясо — 500 Грамм
• Картофель — 400 Грамм
• Луковица — 400 Грамм
• Курдючный жир — 100 Грамм
• Мука — 500 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — 1 Щепотка
• Черный перец — 1 Щепотка
• Красный перец — 1 Щепотка
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Как сделать ленивые манты? Все очень просто. Для начала необходимо замесить крутое тесто, используя яйцо, немного соли, муку и воду. Готовое тесто отложить в сторону, чтобы оно немного «отдохнуло». Тем временем нужно очистить и нарезать мелким кубиком лук.
2. Картофель вымыть, очистить и нарезать мелкими брусочками.
3. Курдючный жир нарезать мелкими кусочками.
4. В традиционные манты мясо режут небольшими кубиками, но для данного упрощенного рецепта можно использовать фарш. Соединить мясо, лук, картофель и курдюк, тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить специи для мяса.
5. За это время уже настоялось тесто. Его нужно раскатать достаточно тонко.
6. Поверхность теста нужно немного смазать растительным маслом.
7. Разложить начинку ровным слоем, немного оставляя свободного теста по краям.
8. Теперь нужно завернуть все в рулет, немного прижимая тесто на каждом завитке.
9. Тщательно закрепить края и шов рулета, чтобы он не разошелся.
10. Мантоварку нужно смазать растительным маслом и отправить туда рулет. Вода к тому времени уже должна кипеть. Готовятся ленивые манты в домашних условиях около 45 минут. Затем блюдо можно подавать к столу с любимым соусом.

 

Ленивые манты - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Мы тоже недавно первый раз делали ленивых мантов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала ленивых мантов!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

@l_lera, очень аппетитное фото ленивых мантов

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)