Рецепт брокколи в чесночном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 67 килокалорийПростой, но очень вкусный овощной гарнир, который, к тому же, полезнее привычной картошки - брокколи в чесночном соусе. Рекомендую настоятельно рецепт приготовления всем на заметку, не пожалеете! Для приготовления брокколи в чесночном соусе сперва стоит приготовить сам соус: ничего сложного, просто смешайте все ингредиенты, можете не добавлять чили (он скорее для любителей острого), а также соус хойсин (правда тогда теряется привкус сладковатый, а он очень идет брокколи). Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииБрокколи — 400 ГраммРастительное масло — 1 Ст. ложкаЧеснок — 3 ЗубчикаКунжутное масло — 2 Чайных ложкиСоевый соус — 1 Ст. ложкаСоус Хойсин — 1 Ст. ложкаБульон — 0,5 СтаканаКрахмал — 2 Чайных ложкиПерец чили — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовьте ингредиенты. Соедините все ингредиенты для соуса: измельченный чеснок, соевый соус, соус «Хойсин», кунжутное масло, бульон, крахмал, измельченный чили (по вкусу), можете еще кунжутные семечки добавить.Брокколи промойте и разберите на соцветия. Сковороду поставьте на огонь, налейте масло растительное, выложите капусту. Обжаривайте, помешивая, минуты 3-5.Потом убавьте огонь и добавьте чесночный соус. Перемешайте, готовьте еще минуты 3-4.Подавайте брокколи в чесночном соусе горячими. Приятного аппетита!