Пирог с консервированной рыбой

Рецепт пирога с консервированной рыбой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 9 порций
• Количество калории: 229 килокалорий

Вкусный, сытный пирог. Мне он больше нравится с горбушей, но получается вкусно и с сайрой. Из указанного количества ингредиентов получается 9–12 порций.

Ингредиенты на 9 порций

• Для теста:
• 180 г сливочного масла или маргарина
• 10 ст. л. сметаны (10–20%)
• 300–350 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
• 1 ч. л. (без верха) соли
• Для начинки:
• 3 баночки (по 185 г) горбуши или сайры
• зелень
• Для заливки:
• 3 яйца
• 200 г сметаны (10–20%)
• 2 ст. л. муки

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления теста сметану смешать с маслом и солью.
2. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
3. Готовим начинку. Горбушу размять (сок слить).
4. Зелень мелко нарезать.
5. Смешать зелень и горбушу.
6. Форму (у меня форма 20×30 см, и высотой 5 см) немного смазать маслом. Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
7. Выложить на тесто горбушу, разровнять.
8. Для приготовления заливки яйца взбить со щепоткой соли.
9. Добавить сметану и муку, хорошо перемешать.
10. Залить пирог. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.
11. Приятного аппетита!

 

seaabu, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Готовила вчера пирога с консервированной рыбой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!