Рецепт чечевицы с колбасками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 198 килокалорийПростой пошаговый рецепт чечевицы с колбасками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 198 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЧечевица 200 г.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Охотничьи колбаски 200 г.Вода 350 мл.Чеснок 1 шт.Пищевая соль 10 г.Специи и приправы 10 г.Подсолнечное масло 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияДля приготовления чечевицы с колбасками нам понадобится: зеленая чечевица, колбаса, морковка, лук репчатый, кипяченая вода. А также растительное масло, чеснок, соль и пряности по вкусу.Подготавливаем ингредиенты для готовки. Чеснок почистить. Морковку и лук почистить. Затем нарезаем морковку и колбасу кружочками, небольшой толщины. Лук нарезаем полукольцами.Нагреваем сковороду с растительным маслом, добавляем очищенный чеснок, тушим 2-3 минуты (для аромата).Затем отправляем в горячее масло нарезанный лук и морковку. Тушим 2-3 минуты. Овощи должны стать мягкими.Затем добавляем нарезанную колбасу, добавляем специи. Я использую сухой базилик. Тушим с открытой крышкой 3-5 минут.Чечевицу перебрать и помыть в холодной воде несколько раз. Чечевица бывает разных сортов и цветов, она может быть красная, черная, зеленая. Я использую зеленую чечевицу.Промытую чечевицу добавляем к овощам и колбаскам. Перемешиваем, слегка обжариваем 2 минуты.Затем добавляем крутой кипяток, даем закипеть. Закрываем крышкой, убавляем огонь. Далее тушим до готовности.Тушим примерно 25-30 минут. Затем проверяем на зубок чечевицу: если она мягкая, значит блюдо готово.Готовое блюдо подавать горячим. Приятного аппетита.
@Даша_П, умничка! Какой аппетитный рецептик чечевицы с колбасками сварганила. Попробуем с большим удовольствием!