Рецепт тефтелей из красной рыбы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 245 килокалорийКрасная рыба хороша везде. И в засолке, и запеченная. А можно попробовать еще и тефтели из красной рыбы приготовить. Ароматные, воздушные - они понравятся всей семье. У вас по плану рыбный день? Отлично! Есть и подходящее блюдо - тефтели из красной рыбы. Они гораздо полезнее обычных жареных рыбных котлет, да, и если честно, вкуснее. Сочные, впитавшие в себя ароматы соуса, они станут отличным ужином для всей семьи. Итак, готовим тефтели из красной рыбы! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКрасная рыба — 300 Грамм (В этом рецепте использовалась горбуша)Лук репчатый — 1 ШтукаУкроп (небольшой пучок) — 1 ШтукаТоматная паста — 2 Ст. ложкиОливковое масло — 2 Ст. ложкиЗеленый лук (пучок) — 1 ШтукаМука пшеничная высшего сорта — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияРыбу вымыть, удалить кожу, нарезать кусочками.Лук очистить, нарезать крупноИзмельчить красную рыбу и лук с помощью блендера или мясорубки. Полученный фарш перемешать.Укроп вымыть, мелко нарезать.В рыбный фарш добавить укроп, муку, соль, перец. Хорошо все перемешать. Сформировать из рыбного фарша тефтели.Зеленый лук вымыть, нарезать.В миске смешать оливковое масло, томатную пасту, часть нарезанного зеленого лука. Влить полстакана горячей кипяченой воды и хорошо перемешать.Залить тефтели соусом и поставить в духовку. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.Такие тефтели хорошо подавать с рисом или овощами. Приятного аппетита!