Рецепт коврижки постной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Пост, десерт, ужинВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 15 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 65 килокалорийКоврижка — национальное блюдо русской кухни, представляет собой сладкую выпечку из пряничного теста. Пряничное тесто значит «пряное», тесто коврижки должно включать корицу, мёд, гвоздику и другие пряности, чтобы вкус был насыщенным, но не приторным. Так же часто в качестве наполнителя используют орехи, изюм и делают прослойку из варенья или повидла. Сегодня мы предлагаем рецепт постной коврижки — у вас получится очень вкусный и ароматный пирог. В его состав входят самые простые продукты, в качестве дополнения и украшения возьмём яблоки, так же готовую коврижку можно присыпать сахарной пудрой! В процессе приготовления важно не переборщить с мукой. Тесто должно получится как густая сметана, если добавите больше, коврижка получится более сбитой и менее рыхлой. Готовность пирога обязательно проверяйте деревянной шпажкой — из готового теста она должна выходить сухой (время выпекания указано рекомендательно и в первую очередь зависит от вашей духовки). Ингредиенты на 8 порцийВода 1 ст.Корица молотая 1.5 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст.Мёд 2 ст. л.Мука пшеничная 2.5 ст.Орехи грецкие 100 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 1 ст.Яблоко 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления коврижки возьмём муку, сахар, растительное масло, яблоки (можно даже сушёные), корицу, мёд и грецкие орехи.Соединить воду, растительное масло, сахар и мёд. Хорошо всё размешать, если мёд не растворяется, поставить ёмкость на водяную баню и мешать до полного растворения сахара и мёда.Затем добавить крупно порезанные грецкие орехи, корицу, разрыхлитель и частями ввести муку.Муки может понадобиться 2-2,5 стакана, тесто должно получиться как густая сметана.Яблоки очистить то кожуры и нарезать тонкими пластинами.Влить тесто в форму, а сверху выложить порезанные яблоки.Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 45-60 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Затем коврижку остудить в форме и аккуратно вынуть.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - g_anyuta ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
какой интересный рецепт коврижки постной и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
какой интересный рецепт коврижки постной и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!