Рецепт риса с куриными шашлычками по-тайски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 281 килокалорийСочное мясо от лучших мастеров тайской кухни! Ингредиенты на 2 порцииРис (тайский) 1 стак. (200 мл)Соевый соус 20 млКуриное филе 150 грОливковое масло 20 млЧеснок 2 зубч.Кокосовая стружка 20 грИмбирь 20 грПерец черный молотый по вкусуПерец чили по вкусуТмин по вкусуКарри по вкусуРецепт пошагового приготовленияЛюбой прием пищи у тайцев сопровождается рисом. Эта еда может по праву носит звание «Главное кулинарное блюдо» в Таиланде, да и в большинстве других азиатских странах. Тайская кухня у большинства других народов мира ассоциируется с курицей приготовленной по - тайски. Здесь же я предлагаю рецепт, объединяющий оба этих блюда. Так как курицу мы будем готовить несколько иначе, чем в традиционном варианте, получится «рис с куриными шашлычками по - тайски».В первую очередь готовим рис, отваривая его в слабо кипящей воде.В это время нарезаем куриное филе на кусочки. Смешиваем специи, мелко нарубленный чеснок и стружку кокоса, сдабриваем маслом и прибавляем получившуюся массу к курице. Даем промариноваться.Готовый рис сливаем в дуршлаг, затем плотно укладываем в пиалу.Маринованные кусочки курицы надеваем на шпажки и обжариваем на гриле до готовности.Пиалу с рисом переворачиваем на блюдо, на образовавшуюся горку риса кладем куриный шашлычок, не снимая со шпажки. Сдабриваем рис соевым соусом и украшаем листиком базилика.