Рецепт творожного крема с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: ДесертВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 88 килокалорийТворожный крем — это как прекрасный самостоятельный десерт, так и замечательная прослойка для тортов и пирожных. Особенно хорошо творожный крем сочетается с бисквитными коржами. Творожный крем можно использовать для наполнения тарталеток или профитролей, а также он может служить основой для творожной пасхи. Существует много видов творожных кремов и они делятся на сырые и заварные. Сегодня мы будем готовить творожный крем по классическому рецепту без всяких дополнительных добавок. Ингредиенты на 6 порцийВанилин 1 гМасло сливочное 180 гСахар 150 гТворог 400 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления классического творожного крема нам понадобится домашний мягкий творог, сахар, сливочное масло и ванилин. Вместо ванилина можно также использовать ванильный сахар и экстракт. Сливочного масла можно брать от 150 до 200 г.Творог следует протереть через сито, если очень мягкий, то можно взбить блендером.В чашу комбайна поместить кусочки мягкого сливочного масла.Начав взбивать постепенно добавить сахар и ванилин.Затем частями добавлять протёртый творог.Взбив масляную массу с одной частью творога добавить следующую.Взбить крем до однородной плотной массы. Крем должен хорошо держать форму.Переложить крем в вазочку. Он готов к применению. Самое простое решение — это нарезать фрукты, добавить к ним крем и перемешать. Приятного аппетита!