Салат из артишоков и апельсинов

Рецепт салата из артишоков и апельсинов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 31
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 119 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из артишоков и апельсинов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 31. Блюдо содержит всего 119 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Артишоки 1 штука
• Руккола 1 пучок
• Апельсины 1 штука
• Лук - шалот 1 штука
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Обжаренные кедровые орехи по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Острым ножом срезать с артишока жесткие листья, черешки разрезать на 4 части, положить в миску и сбрызнуть соком лимона.
2. С апельсина срезать кожуру и очистить дольки от белых пленок над миской, чтобы не потерять сок.
3. Приготовить заправку: измельчить лук, добавить его к апельсиновому соку и оставшемуся лимонному соку. Взбить все это с маслом, приправить солью и перцем.
4. Выложить салат - рокет, дольки апельсина и артишоки на блюдо, сбрызнуть заправкой. Посыпать слегка обжаренными кедровыми орешками.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Мировой салатик)))

 

таким способом обязательно попробуем приготовить салат из артишоков и апельсинов! спасибо!