Куриные грудки, фаршированные грибами, в сливках и вине с шафраном

Рецепт куриных грудок, фаршированных грибами, в сливках и вине с шафраном с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 265 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных грудок, фаршированных грибами, в сливках и вине с шафраном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 265 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Вешенки 500 г
• Белое сухое вино 5 столовых ложек
• Растительное масло 5 столовых ложек
• Белый лук 1 штука
• Сливочное масло 100 г
• Филе куриной грудки 2 штуки
• Сливки 20% - ные 100 г
• Шафран на кончике ножа

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриные грудки отбить тонко, посолить.
2. Вешенки нарезать очень мелко, пожарить с луком на растительном масле (2 столовые ложки) с добавлением черного перца.
3. На середину отбитого филе положить грибы, свернуть в котлету, закрепить ниткой или шпажкой.
4. На сковороде разогреть 3 столовые ложки растительного масла, обжарить куриные котлеты с каждой стороны до румяной корочки.
5. В сотейнике разогреть сливочное масло. Влить сливки, положить курицу. Довести до кипения жидкость и влить вино, выпарить слегка. Добавить шафран, накрыть крышкой, тушить до готовности (минут 15–20).

 

Надо попробовать

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Хороший рецептик!

 

кстати, когда я первый раз попробовала куриные грудки, фаршированные грибами, в сливках и вине с шафраном, подумала:

 

не перестаю удивлятся! Класс!